Logo

Жареные зелёные помидоры

Жареные зелёные помидоры

Жареные зелёные помидоры это классическое блюдо стран южной Америки. Такое блюдо подойдёт для еды в любое время дня. Его можно подать на завтрак с яйцами или на ужин с картофельным пюре.

Вам понадобится
• 1/2 стакана растительного масла
• 4 зеленых помидора
• 1 стакан муки
• 1 стакан кукурузной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка чёрного перца
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 стакана пахты
• 1 целое яйцо
•
Инструкция
1
Помойте помидоры, удалите плодоножки. Нарежьте каждый помидор на 4 кружочка толщиной в 2,5 см. Выложите подсохнуть на бумажное полотенце.
2
Смешайте сухие ингредиенты в одной миске, а жидкие – в другой. Окуните каждый кружочек сначала в жидкую панировку, а затем в сухую. Поместите помидоры в сковороду с нагретым маслом и жарьте по 15 минут с каждой стороны.
3
Готовые помидоры должны быть золотисто-коричневого цвета и с хрустящей корочкой. Подавать в горячем виде с кетчупом, острым соусом.
Полезный совет
Если у вас нет пахты, смешайте стакана обычного молока с 1 столовой ложкой столового уксуса, дайте настояться, используйте далее по рецепту.

Читателей также заинтересовали наши публикации:

  • Жаренная треска со шпинатом и спаржейЖаренная треска со шпинатом и спаржей
  • Пряная тыква с китайской капустой в мультиваркеПряная тыква с китайской капустой в мультиварке
  • Варенье из айвы с апельсиномВаренье из айвы с апельсином
  • Маринованная баранина с картофелемМаринованная баранина с картофелем
  • Стэйк Т-бонд с ананасомСтэйк Т-бонд с ананасом
  • Рыба в сметанеРыба в сметане
  • Паштет «Вологодский»Паштет «Вологодский»
  • Варёная бычья лопаткаВарёная бычья лопатка
18.07.2014   krest1801
Вторые блюда Жареные зелёные помидоры
×

  • Салатик «Золотая рыбка» с сыром, солёной сёмгой и шампиньонами
  • Миланский салат

Оставить комментарий

Cancel

  • (Не будет опубликован)
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Напитки
  • Соленья
  • Сладости и десерты
  • Продукты
  • Интересно и полезно
Твиты пользователя @SmirupomiskeRU
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100