Logo

Куриные потрошки с виноградом

Куриные потрошки с виноградом

Для того, чтобы приготовить куриные потрошки с виноградом

Вам потребуется:

— куриные сердечки — около 250 грамм;
— репчатая луковица;
— печень куриная — около 250 грамм;
— гроздь винограда без косточек;
— перец черный;
— портвейн — около 125 — 135 мл;
— чеснок — две — три дольки;
— соль — на вкус;
— горсть очищенных фисташек;
— четвертинка лимона;
— тимьян — две веточки;
— мед — около 10 грамм;
— сливочное масло — примерно 25 грамм.

Приготовление:

Куриные потрошки обмойте, срежьте аккуратно все жилки и почистите.

Дольки чеснока измельчите, а лук репчатый нарежьте простыми полукольцами.

Виноградинки нарежьте на половинки.

Далее в глубокой сковороде нагрейте масло и закиньте лук. Обжарьте его до золотистости.

Печень куриную присолите, чуточку подперчите и обваляйте в муке.

После этого печень обжарьте на другой сковороде до изменения цвета. Затем добавьте куриные сердечки и помешивая, обжаривайте все вместе буквально три минутки. Затем добавьте чеснок и тимьян, также по вкусу немного поперчите и посолите.

Далее к потрошкам в сковороду прибавьте обжаренный лук и влейте портвейн. Тушите еще минутки три, а потом добавьте мед, виноград и лимонный сок.

Также положите сливочное масло, перемешайте все еще раз и снимите согня.

Фисташки измельчите и присыпьте сверху на потрошки.

Приятного аппетита!!!

Читателей также заинтересовали наши публикации:

  • Пирог с грушами и копчёным лососемПирог с грушами и копчёным лососем
  • Салат «Кипрский» с грейпфрутом, помидорами и сыромСалат «Кипрский» с грейпфрутом, помидорами и сыром
  • Котлеты из баклажановКотлеты из баклажанов
  • Огурцы, фаршированные телячьим мясомОгурцы, фаршированные телячьим мясом
  • Свинина с каштанамиСвинина с каштанами
  • Печень по-креольскиПечень по-креольски
  • Курица по-тайскиКурица по-тайски
  • Грибное жаркое в глиняном горшочкеГрибное жаркое в глиняном горшочке
11.08.2014   krest1801
Вторые блюда Куриные потрошки с виноградом
×

  • Салатик из кальмаров
  • Тефтельки из филе индейки с курагой

Оставить комментарий

Cancel

  • (Не будет опубликован)
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Напитки
  • Соленья
  • Сладости и десерты
  • Продукты
  • Интересно и полезно
Твиты пользователя @SmirupomiskeRU
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100