Бабушки всегда ассоциируются с вкусностями, которыми они готовы побаловать своих внуков. Вот рецепт булочек деревенских бабулек.
Компоненты:
Один литр тёплого молока
Три куриных яйца
Мука по потребности
Стакан сахара
Ложка соли
Дрожжи лучше прессованные — кусочек с половину спичечного коробка
Масло растительное полстакана
Приготовление:
В тёплом молоке растворите дрожжи. Муку, сахар, соль, яйца добавьте в ёмкость к молоку. Всё тщательно перемешайте, должно получиться тесто как на блины. Поставьте на несколько часов в тёплое место. Это своеобразная закваска. Когда тесто немного побродит, добавить масло и достаточное количество муки. После поднятия теста, обминать его нужно несколько раз. Тесто должно получиться пышное, дышащее, живое. Теперь нужно вымесить тесто. Тесто не прилипает к рукам – всё тесто готово. Дайте ему растронуться. Вылепите вашу любимую форму булочек.
